瓜果蔬菜谷物调料类英语词汇汇总

蔬菜类

Potato 马铃薯

Carrot 红萝卜

Onion 洋葱

Aubergine 茄子

Celery 芹菜

White Cabbage 包心菜

Red cabbage 紫色包心菜

Cucumber 大黄瓜

Tomato 蕃茄

Radish 小红萝卜

Mooli 白萝卜

Watercress 西洋菜

Baby corn 玉米尖

Sweet corn 玉米

Cauliflower 白花菜

Spring onions 葱 Garlic 大蒜

Ginger 姜

Chinese leaves 大白菜

Leeks 大葱

Mustard & cress 芥菜苗

Green Pepper 青椒

Red pepper 红椒

Yellow pepper 黄椒

Mushroom 洋菇

Broccoliflorets 绿花菜

Courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食

Coriander 香菜

Dwarf Bean 四季豆

Flat Beans 长形平豆

Iceberg 透明包心菜

Lettuce 莴苣菜

Swede or Turnip 芜菁

Okra 秋葵

Chillies 辣椒

Eddoes 小芋头

Taro 大芋头

Sweet potato 蕃薯

Spinach 菠菜

Beansprout 绿豆芽

Peas 碗豆

Corn 玉米粒

Sprout 高丽小菜心

Beetroot - 甜菜

Potato - 马铃薯

Carrot - 胡萝卜

Cauliflower - 菜花, 花椰菜

Pumpkin - 西葫芦

Broad bean - 蚕豆

Cabbage - 圆白菜, 卷心菜

Garlic - 蒜

Chive - 细香葱

Fennel - 茴香

Cos lettuce - 莴苣

Marrow - 嫩葫芦

Melon - 香瓜, 甜瓜

Celery - 芹菜

Onion - 葱

Leek - 韭菜

Radish - 萝卜

Tarragon - 狭叶青蒿

Thyme - 百里香

Mushroom - 蘑菇

Artichoke - 洋蓟

Asparagus - 芦笋

Lotus root - 莲藕

水果类

Lemon 柠檬

Pear 梨子

Banana 香蕉

Grape 葡萄

Golden apple 黄绿苹果、脆甜

Granny smith 绿苹果、较酸

Bramleys 可煮食的苹果

Peach 桃子

Orange 橙

Strawberry 草莓

Mango 芒果

Pineapple 菠萝

Kiwi 奇异果

Starfruit 杨桃

Honeydew-melon 蜜瓜

Cherry 樱桃

Date 枣子

lychee 荔枝

Grape fruit 葡萄柚

Coconut 椰子

Fig 无花果

Greengage - 青梅

Hami melon - 哈密瓜

Hawthorn - 山楂

Hazel - 榛子

Honey peach - 水蜜桃

Juicy peach - 水蜜桃

Jujube - 枣

Kumquat - 金桔

Lemon - 柠檬

Longan - 桂圆，龙眼

Orange - 柑桔

Papaya - 木瓜

Plum - 李子

Pomegranate - 石榴

Pomelo - 柚子

Red bayberry - 杨梅

Seedless orange - 无核桔

Strawberry - 草莓

Sultana - 无核小葡萄

Tangerine - 柑桔

Walnut - 胡桃，核桃

Walnut kernel - 核桃仁

Water chestnut - 荸荠

谷物类

Long rice 长米

Pudding rice or short rice 短米

Brown rice 糙米

THAI Fragrant rice 泰国香米

Glutinous rice 糯米

Strong flour 高筋面粉

Plain flour 中筋面粉

Self- raising flour 低筋面粉

Whole meal flour 小麦面粉糖

调料类

Brown sugar 砂糖

Dark Brown Sugar 红糖

Custer sugar 白砂糖

Icing Sugar 糖粉

Rock Sugar 冰糖

Noodles 面条

Instant noodles 方便面

Soy sauce 酱油

Vinegar 醋

Cornstarch 太白粉

Maltose 麦芽糖

Sesame Seeds 芝麻

Sesame oil 麻油

Oyster sauce 蚝油

Pepper 胡椒

Red chilli powder 辣椒粉

Sesame paste 芝麻酱

Monosidum glutanate 味精

Chinese red pepper 花椒

Dried fish 鱼干

Sea vegetable or Seaweed 海带

Pickled mustard-green 酸菜

Bamboo shoots 竹笋罐头